La torta nuziale, è in assoluto, “la
regina della festa” è considerata
un complemento irrinunciabile,
dev’essere quindi
scenograficamente chic.
A disposizione c’è una varietà
infinita di forme, dimensioni e
gusti, partendo dalle più
classiche per arrivare alle
più sorprendenti,
strepitosamente originali.
Dalla più classica alla più
eccentrica, la torta a più piani è senza
dubbio quella che determina un grande
impatto visivo.
Si può proporre a tre, cinque, sette
piani.
La versione inglese o a piramide è il
modello di torta più in voga:
caratterizzato da una serie di cubi o
cilindri , sovrapposti, decorati con
nastri, fiori e foglie, in perfetto stile
neo classico, rinascimentale.
La torta americana è multipiano in pan
di Spagna, interamente ricoperta di
pasta di mandorle con una base molto
stretta, protesa verso l’alto.
Un capolavoro di architettura, una
vera e propria scultura di zucchero
glassato.
Full chocolate adatta ai matrimoni invernali, può essere interamente
farcita di cioccolato sia all’interno che all’esterno,oppure black and white
una vera delizia.
La mono porzione è la più innovativa consiste nella realizzazione di piccole
torte identiche, o diverse una dall’altra, disposte su vassoi a più piani,
un’idea di gran classe.
La scelta della forma e delle rifiniture della wedding cake sono
affidate all’estro creativo,
suggerito dal tema scelto.
La forma circolare della torta simboleggia la
protezione celeste evocata sugli sposi.